DISTRIBUZIONE AUTOMATICA
Distributori automatici per Hotel e Albergo.
Come progettare e realizzare un'area ristoro all'interno di strutture ricettive.
Il servizio frigo bar nelle stanze di albergo sta pian piano scomparendo, le cause sono la mancanza di sufficiente controllo da parte del personale e soprattutto della disonestà (o dimenticanza) del cliente che spesso consuma e non dichiara il dovuto. Succede spesso che i clienti usufruiscano del servizio di frigobar in camera, che di solito è piuttosto costoso, sostituendo poi le bevande consumate con prodotti analoghi acquistati nei supermercati a poco prezzo. Ne consegue che, al momento del check-out, non risulta nessuna consumazione.
Il frigobar in camera: vantaggio o svantaggio?
I furti di bibite e alcolici dalle stanze d’hotel stanno spingendo gli albergatori a togliere i frigoriferi o quantomeno a valutare delle alternative che possano ben integrarsi nella propria struttura.
I pareri degli addetti ai lavori, tuttavia, sono spesso discordanti sul fatto di offrire o meno il servizio di frigobar in camera. È vero che, se gestito male, esso rappresenta un costo in più, ma è anche vero che, se un hotel riduce i propri servizi iniziando dalla base, rischia di perdere appeal.
Il frigobar in camera è proprio necessario?
Secondo noi di Starbreak, eliminare il frigorifero dagli hotel potrebbe essere controproducente: un ospite si aspetta di trovarlo nella propria stanza, in quanto fa parte dei servizi degli hotel di categoria alta. Il frigorifero è utile per conservare al fresco le bevande e per riporre medicine o acquisti alimentari di prodotti locali.
Distributore automatico o frigobar?
Cosa metterci dentro per non rischiare di subire perdite ingenti? Dal nostro punto di vista andrebbe lasciato vuoto, o al massimo con dell’acqua in omaggio. Così sarà l’ospite a decidere cosa acquistare e conservare al fresco. Collocando un distributore automatico nelle zone comuni, il cliente è obbligato a pagare ciò che consuma. Una o più vending machines posizionate in piccole aree di ristoro, all’interno della struttura può rivelarsi infatti un’ottima soluzione, comoda per i clienti e produttiva per gli albergatori.
Macchine da caffè automatiche per alberghi.
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I distributori automatici, più noti con il nome di vending machines, stanno guadagnando la fiducia degli albergatori intenzionati a sostituire o addirittura ad eliminare il servizio frigobar all’interno delle camere.
Secondo i sondaggi, per la maggior parte dei clienti, il frigobar in una camera d’hotel è indispensabile. Anzi, ne vorrebbero uno a disposizione anche nei bed&breakfast.
Starbreak è in grado di consigliare e progettare la soluzione vending machine, idonea ad ogni struttura ricettiva.
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